小区盒饭，个个都赞！[美食] 第25节(2/3)

第37章 粉蒸

因为姜宜去的时候胡阿姨还没来，从冰箱里拿来的材她也知要怎么个切法，脆就等着姜宜回来一起理了。

姜宜把菜拿来分批放盆里清洗，茄辣椒放在一块，土豆分开先用冲洗掉了分泥灰，然后把削掉再清洗一遍。

猪血汤起来更快，锅里倒底油加煮开，把猪血放去后简单调味，锅前倒上山胡椒油，撒上把葱，汤顿时将香味激发来。

完这些，熬得睁不开的姜宜才拎着扎回屋睡觉。

“切成正常的五片大小就可以了，今天咱们粉蒸吃！”

姜宜特意在市场买了新鲜的猪血，回来的路上特别小心翼翼，生怕在路程中把猪血给碎了。

胡阿姨洗过手带上围裙一秒直接工作状态，“小宜啊，这五今天什么菜吃啊？”

半夜梦都被小狗崽崽们环绕的姜宜醒来就跑到了楼里, 生了小崽的狗狗警惕更足了些，听到动静便抬看看，发现是姜宜后又把淡定地放了回去。

煮熟的猪血已经呈现暗褐，这时再把它们盛来放在一边备用。

今天要买的蔬菜不少，姜宜去李那儿的时间要一些。

一锅营养餐煮到最后变成了一大锅，觉够小狗吃上一天的, 姜宜给端了分去, 剩的到时候再给小狗吃！

茄青椒和土豆成一菜，洗净的茄切刀块，土豆切片，青椒切块，把刀块和土豆片们油锅炸至表面发黄。

可能是在颜上有共鸣，姜宜也赞同地，“特别可！”

五在裹粉之前先过油煎些许油脂，五香粉里倒适量清搅和成稀泥状，然后就可以把煎好的五放去上手抓拌，确保每块上都裹满了五香粉，看不到的底为止。

“发生什么好事了？红光满面的！”李调侃。

确认不是自己的错觉, 狗窝里的狗狗是真的一夜之间多了三只, 姜宜难得乐颠颠地跑回去给狗准备月餐。

昨晚去夜市吃到扶墙走的妹俩今天取了教训，十一半提前了门，段婷期待得不行，与之

姜宜：今天的菜好啦！赶来吃吧！

她往群里发完消息，上拍了张盒饭图片放上app，这两天外卖的新客给评价的也攒了几条，都还比较正向，姜宜满意。

大骨先来一！蔬菜也来！营养均衡！再给煮儿面条！补充碳！

“是嘞，那母狗蛮凶，我就在门边上看了一等你回来嘞！”

到店里时胡阿姨刚好从楼里来, 脸上带着笑意，姜宜看到她过来的方向，猜测：“您也去看小狗崽啦？”

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两人就狗的问题聊了一会儿，旁边来往的人打断了姜宜的话题, 她看了手机，发现已经过了平时回去的时间, 只好先告别李，带着材们回去了。

留底油后，炒香蒜末辣椒，淋儿酱油上，加，糖和盐搅和搅和，倒土豆先焖会儿，再放茄和淀粉，汤收到黏糊糊的状态即可锅。

好在李也是个熟人，养过家里的崽之后对其他的崽们也带着天然的好，“这确实兴，我还记得以前我家养过一只大黄狗，可亲人呢！”

就在她这么想着的时候，有人单的提示音又来了，姜宜把碗里装的两饭吃完，跟胡阿姨一起了打包程序。

“啊？”姜宜意识摸摸脸，脸上的笑意怎么也没止住, 她不好意思了，“也没什么……就是家门的小狗生崽了。”

的况给狗窝加垫了一层茸茸的毯，小小只的狗崽崽们躺在妈妈边安稳极了。

忙完这些, 姜宜也饿得肚发抗议，她随便煎了个煮了面吃完，便匆匆去市场采购了。

裹好粉后把码好上锅蒸半个小时左右。

粉蒸要用到的米粉是姜宜在市场买的现成的，两味各一半，五香味，和香辣五香味。

把菜们扔盆里，姜宜先理猪血，新鲜的猪血形状半凝固，袋里还有不少血的存在，起锅先烧开，烧开关火放两分钟，然后轻轻已经划好块的猪血，焖上几分钟，待猪血慢慢凝固，再开小火把的温度升上去，焖个十分钟左右。

自己在家乐乐就算了，拿来跟别人分享总觉得有别扭。